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保健食品行业将加速"新陈代谢"

中国产业竞争情报网  2019-08-28  浏览:


  随着我国人口老龄化的加剧和健康意识的增强,保健食品行业在我国迅猛发展。据不完全统计,青少年?#25237;?#31461;中,大?#21152;?#39640;达91%的人群会选择食用保健食品,这主要源于?#39029;?#23545;孩子成长和学习的高度关注和重视;老年人中有高达73%的群体会选择食用保健食品,这得益于人们对老年人这一特殊群体健康的关注和重视;相较而言,中青年人中食用保健食品的比例相对较小,但仍不低,约46%的中青年人会选择消费不同的保健食品。那么,保健食品市场目前面临的问题及未来走势又是如何呢?


  保健食品市场高速增长


  《“健康中国2030”规划纲要》提出,到2030年,人民健康水平?#20013;?#25552;升,健康服务能力大幅提升,健康产业规模显著扩大,健康服务业总规模达到16万亿,成为国民经济支柱性产业。《“健康中国 2030”规划纲要》强调,推进健康中国建设,要坚持预防为主,强化早诊断、早治疗、早康复。有专家预判,在诸多政策落地和健康意识提高的利好下,保健食品产业的发展将迎来春天。


  资深电视评论员?#22909;鞣治?#20102;保健食品市场的现状。一是市场巨大。从数据?#27835;?#26469;看,老中青幼4种不同年龄段对保健食品?#21152;?#19981;同程度的接受,?#24471;?#19981;管是现在还是未来的市场都很可观;第二,良莠不齐,较好的保健食品和保健食品企业生存?#35759;群?#22823;,因为有一些假冒的保健食品企业在扰乱市场秩序。


  ?#22909;?#35748;为,也有部分保健食品行业的商家目光短视,在很多领域能看到只有制造没有创造,保健食品领域也存在这种现象。商家把包装做得好看,实?#24066;?#26524;未必那么好,但是商家花巨资去做营销、做推广,也能把产品卖得很好。实际上,这也是短视行为,如果产品没有达到预期效果,迟早会被消费者抛弃,以至于市场上会出现“劣币驱逐良币”的情况,整体行业的可?#20013;?#21457;展将会受到影响。2015年,新修订的食品安全法规范了对保健食品市场的监管,使保健食品市场有章可循,有法可依。


  消费主体年轻化


  随着人们生活水平的提高,保健养生越发显得重要,加之电子商务的盛行,保健食品消费人群逐渐趋于年轻化。


  据调查,2010年,80%的保健食品消费人群为40—70岁中老年人,但到2015年,这一比例发生了变化,相应20—40岁中青年人的保健食品消费比例上升,逐步成为与中老年消费群体一样的主流购买群体之一。在这些主流消费者中,老年消费群体逐?#25509;篩行?#28040;费转变为理性消费,而对于年轻的消费者来讲,也会用保健食品来孝敬老人。


  根据《2018生活消费趋势报告?#32602;?#20174;整体消费者对于“养生”的搜索量来看,90后年轻消费者对“养生”的偏好度明显上升,甚至超越了1990年以前出生的消费者。相关数据显示,营养保健品的购买者中,90后占比达到25.01%。


  ?#22909;?#34920;示,更多年轻人现在也在食用保健食品,实际上年轻人现在已经成为社会的主力军,也越来越看重自身的健康观念。这一点对保健食品行业是个利好。


  “轻研发、重推广”短视行为?#28304;?#22312;


  由于我国保健食品行业进入门槛不高,导致产生了许多保健食品生产企业“规模实力弱、技术水平低、品牌无核心竞争力”的现象。保健食品行业还存在“轻研发、重推广”的短视行为,随意效仿,缺乏创新,导致产生“相互?#33539;遙?#24694;性竞争”的?#32622;媯?#24433;响整体行业的可?#20013;?#21457;展。由于许多?#34892;?#20445;健食品企业缺乏长远发展的眼光,国内部分保健食品违规宣传,夸大保健食品实际功效,导致保健食品行业产生信任危机。


  业内人士认为,保健产业市场广阔,长久以来的套路是以高价格、高促销费用、巨额广告费推出新产品,以获取最大利润,快速建立知名度,占领市场,而这样的根基并不扎实。在越来越成熟的市场竞争中,要达到和消费者的?#34892;Ч低ǎ?#20844;信力将成为企业决胜的重要武器,是企业做大、做强、做长的根本保证。


  “老虎不在家,猴子称大王”。品牌保健食品的市场生命周期比较短,常常是“各领风骚三五年”,往往一篇媒体的负面报道,就会造成其生命周期的结束。一方面,是因为企业不懂得危机公关处理;另一方面,是因为产品品?#26102;?#36523;存在瑕疵。更多小品牌、无品牌保健食品更是只注意夸大其词的商业营销,不注重产品品?#26102;?#36523;。这必然形成“轻研发,重推广”的短视行为,并引发“相互?#33539;?rdquo;的恶性循环?#25237;?#24615;竞争。


  ?#22909;?#35748;为,保健食品市场只有良性竞争,才能够可?#20013;?#24615;发展。保健食品市场的不良竞争归根结?#36164;?#21830;家过于看重经济利益,而且是目光短浅的经济利益,并未看到持久的利益。所以,一旦只想着赚快钱、抄袭,这个市场是做不长久的。对政府来说,制定规章制度,对行业进行管控。政府需要责无?#28304;?#22320;把这个市场管理功能做起来,违规必要重罚。不管用哪种措施,最终目的都是要让保健食品行业健康、?#34892;頡?#33391;性地发展。新修订的食品安全法强调“宽进”,就?#24066;?#20135;品种类不断创新,种类丰富,巧管共治,制定科学合理的监管制度,学习一些先进的经验,政府职能机构和广大人民群众共同监督;“重罚”,一旦发现问题,及时处理,保健品直接影响着人们的身体健康,出现问题后,甚至威胁到人们的生命安全,所以要从重处罚。


  建立“良币驱逐劣币”机制


  保健食品应该有严格的市场准入机制,其功能应该有严格的营销限制,对违法违规营销的企业严厉打击,严禁其“捞一?#26159;?#25442;一个牌子”。与此同?#20445;?#20063;应该扶持技术优势强、产品品质好、品牌美誉度高的?#21028;?#20445;健食品生产企业,逐步实现“良币驱逐劣币”。


  在国家各部门的联合监管整治下,保健食品市场大环境也日渐清朗。自国家13部门联合开展整治“保健”市场乱象百日行动以来,各省、市已全面开展百日行动,并取得一定成效。经过联合专项整治,?#34892;?#32500;护了“保健”市场经营秩序。通过将百日行动与制度建设?#35874;?#32467;合起来,认真总结好的经验和做法,及时推广,不断创新监管模?#20581;?#25552;升监管水?#20581;?#28145;入研究日常监管存在的问题和不足,提出对策,建立健全长效监管机制,促进相关行业?#20013;?#20581;康发展。此外,加?#21487;?#20250;共治,包括充分发挥新闻媒体的宣传引导和监督作用;充分发挥行业协会的自律规范作用,督促引导行业内经营者守法经营;充分发挥人民群众的监督作用,畅通投诉举报渠道,完善举报奖励制度,鼓励群众积极提供线索、维护自身权益。同?#20445;?#21152;强普法宣传?#25512;?#21450;科学知识,向广大消费者特别是重点人群宣传解读典型案例,以案释法,提高辨别真伪产品、识别违法行为、防止上当受骗的意识和能力,并探索监管“保健”市场的长效机制。


  政府导向性措施的出台,必然会引起企业、政府职能部门?#32422;?#24191;大消费者的关注。企业加强对自身产品安全性能的监管,各职能部门结合国家法规,制定具体监管措施,广大消费者及时?#20174;?#29992;使用情况,能够运用法律武器保护?#32422;?#30340;合法权益。规范的市场管理,将使广大保健食品投资者信心大增,加大投资力度,慎重选择保健食品投资项目。这样生产出来的保健食品最受消费者欢迎,这样也就调动了保健食品产业发展的积极性,新品牌、新科技将脱颖而出,行业将出现新陈代谢加速的新景象。

 

 

 

 

 

 

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